葛 |
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ラグビーワールドカップ初戦、対フランス戦は、負けたけど、見せ場いっぱいの素晴らしいゲームだった。その名場面の数々は、いつまでもラグビーファンの心に残るだろう。 なんだかんだ言って、まだ蒸し暑い今日このごろ。これ、秋の七草のひとつで葛(クズ)と言うものらしい。広い範囲で、大きな木を覆い隠す様に咲いている蔦性の植物だ。生命力もありそうで雑草としては厄介者だろう。でもあの、きな粉と黒蜜をかけて食べる葛餅というのはこいつの根っこの粉、葛粉から作るのである。でも、そうでなく、ジャガイモ澱粉からできている物も「葛餅」として売ってると言うから、何だかよくわからない。だいたい葛の根っこってどんな形しているのだ。そのまま食べてもうまいのかな。 根っこを食べるのは人間とイノシシくらいで、虫たちにとっては、もちろん根っこより花の蜜だ。
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